استمرارا للهجوم على المغربية بسمة بوسيـــل، زوجة المطرب المصري تامر حسني، تداول رواد موقــــع التواصل الاجتماعي على الـ فيسبوك» صورة حديثة للزوجيــــن تظهر فيها بسمة، وهـــــي ترتدي «بنطلون»جينز مقطوع، حيــــــث ظهر تامـــــر مبتسما بجانب بسمة التــي تمســــك في يدها وردة حمــــراء، وتبدو الصورة حديثة التقطت لهما مؤخرا بعد إعلان الزواج.
وكالعادة انهالت التعليقات الساخرة على الصورة حيث قال أحد المعلقين: «هي دي الرجولة ياتامر» وآخر قال : «ياخسارة الرجالة فين باقي البنطلون»، بينما رأى البعض أنه لا داعي للسخرية من ملابس بسمة، لأنها حرية شخصية.
يذكر أن تامر واجه هجــــوما عنيفا من بعض معجباته على «الـفيسبوك» وأكدوا لـــــه إنه أساء الإختيار ونشروا بعــض الصور الخاصة ببسمة أثناء مشاركتها في «ستار أكاديمي6» وبدت فيها تتمايل وتجلس مع أحد أصدقائهــــا.

برج الحمل

تعود مشاعر الحب تجاه الحبيب لتسكن قلبك ولتهدئ من ميلك إلى التعبير العدائي تجاه ما يزعجك في المحيطين بك وما ينفرك في قناعاتهم التي تتنافر وقناعاتك. عليك تعزيز علاقاتك العامة وتطويرها فهي التي ستحمل لك التغيير الإيجابي على المستوين المهني والشخصي.

برج الثور

قد تتحملين مسؤوليات جديدة في عملك تتطلب منك التركيز والرصانة وعدم إلقاء كلامك جزافاً منعاً للإلتباس وسوء الفهم. لا تضيعي الفرص الثمينة على المستوى العاطفي وحاولي لجم رغبتك في التطرف والتطلب الشديد، فالشريك أو الحبيب يحمل لك مشاعر الحب الصادقة!

برج الجوزاء

تتألقين بطلّتك وإشراقتك فتعبرين بطلاقة عن أفكارك وعن نفسك وتظهرين جوانب شخصيتك الإيجابية. مفاجأة سارة في إنتظارك على المستوى العاطفي الذي يتعزز اليوم بشكل خاص، إذ يتودد إليك الحبيب بكلام الحب وبالهدايا كما يغمرك الشريك برعايته وإهتمامه

برج السرطان

يتغير مزاجك بحيث تبدين أكثر تشاؤماً وسوداوية. لا تعاندي القدر أو تجازفي بالمكتسبات الجيدة التي حققتها سابقاً بسبب تهورك في التصرف نتيجة الإنفعال الناتج عن التأثيرات الفلكية السلبية التي تتسبب لك بخلق المشاكل والمتاعب وتضع العراقيل في دربك.

برج الاسد

 

23 تموز ـ22 آب

أفكارك لامعة وطموحك كبير وطاقاتك جيدة، لكن كل ذلك لن يؤدي إلى تحقيق أحلامك إن لم تصبي كل هذه المؤهلات في مكانها الصحيح وفي وقتها المناسب. تمسّكي بالصبر والأمل فلم يحن بعد آوان التقدم والفعل! ثابري على عملك المعتاد في إنتظار الفرصة الملائمة.

برج العذراء

2

برج العذراء:

23 آب ـ22 سبتمبر

ضعي مخاوفك الشخصية وهواجسك جانباً واتخذي الخطوات الجريئة التي تساهم في دفعك إلى الأمام وتقدمي على مسارك المهني فالحظ يضمن نجاح مساعيك. فالجرأة والإقدام باتت ضرورتان فعليتان في هذه المرحلة المفصلية من حياتك والتي قد تحدد طبيعة مستقبلك.

برج الميزان

برج الميزان:

23 سبتمبر ـ22 تشرين1

تكسبين اليوم على جميع الجبهات التي تخوضين معركتك على أرضها من خلال نقاشات حاسمة تخرجين منتصرة من حماها! فالفلك يقدم لك كل الدعم والإيجابيات التي تخدم توجهاتك وترعى تطلعاتك المهنية بالذات، رغم أن أوضاعك العاطفية لا تقل تقدماً وازدهاراً عنها!

برج العقرب

23 تشرين1 ـ21 تشرين2

قد تكلفين اليوم القيام بمهمة استثنائية تدل على التقدير الكبير الذي يكنّه لك رؤسائك. حافظي على رصانتك وعلى بقاء قدميك على أرض الواقع. علاقة عاطفية تتطور وتأخذ أهمية خاصة وحيزاً أكبر من إهتمامك، لكن ما من داع ولا ضرورة لإخبار الأصدقاء بتفاصيلها!

برج القوس

22 تشرين2 ـ20 كانون1

اهتمي بعملك وبالتفاصيل الدقيقة المتعلقة به والحظ يتكفل بنجاحك بتفوق! تتعزز حياتك الإجتماعية بشكل ملحوظ ويصبح حضورك في المجتمعات مطلب الجميع من حولك! يتحسّن وضعك المالي لكن خففي من مصروفك كي تخبئي وكما يقال قرشك الأبيض لليوم الأسود!

برج الجدى

21 كانون1 ـ19 كانون2

لا تبدو الأجواء الفلكية لهذا اليوم مريحة أو واعدة بالإيجابيات، فما عليك سوى التأني في خطواتك والإنتباه إلى تصرفاتك. ثمة مسألة شخصية أو صحية عالقة تزعجك وتنال من معنوياتك، تمسكي بالصبر للتوصل إلى حلها. تعانين تناقضاً في المشاعر والأحاسيس.

برج الدلو

20 كانون2 ـ18 شباط

باستطاعتك اليوم بفضل الحيوية والتفاؤل والحماس التي تتمتعين بها إلى إيجاد الحلول لكل مشاكلك وإلى تحويل كل ما هو سلبي إلى إيجابي! لكن الفلك ينصحك بوضع حد للفوضى التي تسيطر على حياتك من خلال وضع برنامج محدد لأولوياتك تسيرين يومياً على ضوئه.

برج الحوت

19 شباط ـ20 آذار

انفراجات هامة تسيطر على سماء حياتك الخاصة وعلى مستوى علاقاتك مع المقربين منك. تغمرك السعادة بالقرب من الشريك، أما العازبة فيبدو ان شعارها لليوم يتلّخص في كلمة واحدة وهي الحب! فقد ركزت إهتمامها على علاقتها بالحبيب ووضعت كل ما عداها جانباً!

تطلّ الفنانة أحلام في برنامج "بحلم بيك" على MBC1 لتُغنّي الطرب الأصيل إلى جانب عمالقة الغناء، في حلقةٍ تحاورها فيها الإعلامية بسمة وهبة.
في الحلقة التي ستعرض الجمعة المقبلة، تُعرب أحلام عن إعجابها بطريقة تعامل فناني الزمن الجميل مع بعضهم البعض في جوٍ سادته الطيبة والبساطة والصداقة إلى جانب الكثير من المحبة، بعكس طبيعة العلاقات بين فناني هذه الأيام.
وفي أوّل ظهور لها على مسرح البرنامج، تُغني أحلام "حيّرت قلبي معاك" مع أم كلثوم، من ألحان رياض السنباطي، معتبرةً "كوكب الشرق" مَثَلها الأعلى و"ست الكلّ" في الغناء والطرب.
وتُشير أحلام إلى التشابه بينها وبين "الستّ" من حيث النشأة والبيئة الاجتماعية البسيطة والبداية الفنية في سنٍّ مبكرة عندما اعتادت والدة أحلام اصطحابها إلى الأعراس والمناسبات، لتجدها تُدَندِن مع الفرقة الموسيقية. وعلى غرار أم كلثوم، تعترف أحلام بكونها "مُتطلِّبة جداً" ولا تقبل بما هو "عادي" في العمل لكونها تَنشُد الأفضل حتى في أدقّ التفاصيل.
وحول منافِستها الحقيقية على الساحة، تعتبر أحلام نوال الكويتية "منافسِتها الوحيدة" لذلك فهي تشتري "سيديهات" نوال وتستمع اليها باستمرار في سياق المنافَسة الشريفة.
"أغنية طب وانا مالي" لـ "وردة" هي ثاني إطلالة لأحلام على المسرح خلال الحلقة، معتبرةً أن "وردة تغني من قلبها" لذلك فهي "تحبها من قلبها أيضاً". وحول حياتها الشخصية، توضح أحلام أنها تفضّل إبقاء أطفالها وأسرتها بعيداً عن الإعلام، رغم اعتمادها رأي زوجها، مبارك الهاجري، في "اللوك" الذي تطلّ به.
ومن فيلم "أبي فوق الشجرة"، تُغني أحلام في "كليب" "جانا الهوا" إلى جانب عبد الحليم حافظ، من ألحان بليغ حمدي، معتبرة أغنيات العندليب الأسمر بمثابة السهل الممتنع.
وأخيراً، تُغني أحلام "قلبي ليك ميّال" مع فايزة أحمد، واصِفةً هذه التجربة بـ "المميزة" على اعتبار فايزة أحمد من المطربات اللواتي يتعلّم منهنّ الفنانون دروساً في الرصانة والوقوف على المسرح والابتعاد عن الابتذال فضلاً عن الأداء العالي.

حقن الفيتامين B 12 هي من خفايا وأسرار هوليوود! اكتشفي مكامن جمالها ومنافعها الصحيّة.
تتمتّع حقن الفيتامين 12 B بأدوار عدّة في المحافظة على الجمال نظراً إلى دورها في تنظيف البشرة وتعزيز مستوى نشاط الخلايا، ما يسمح لها بالتجدّد وتنشيط الدورة الدمويّة وبالتالي ضخ الدم إلى البشرة فتظهر بلون وردي مشرق. من فوائد هذه الدورة ان ها تحارب علامات التجاعيد والشيخوخة وهذا ما تتحلى به جميع جميلات هوليوود.
كما تحسن هذه الحقنة النوم والشهيّة والمزاج بالإجمال. ويُمكن لهذه الفيتامينات أيضاً أن تُعزّز معدّل الأيض الغذائيّ العام، وأن تُحافظ على صحّة الكبد، وأن تُساعد في إنتاج الخلايا الحمراء في الدّم ما ينعكس إيجاباً على منح البشرة الإشراقة اللازمة ومعالجة مشاكلها من عيوب وبهتان .
يُمكن إيجاد الفيتامين B في مأكولات عدّة، مثل الحليب ومشتقّاته واللحوم والأسماك. ويُمكن إيجاده أيضاً كمكمّل غذائيّ، من أجل معالجة فقر الدم والنّقص في الفيتامين B.
ومؤخراً، بدأنا نسمع بحقن الفيتامين 12B التي توصف للنّاس الذين يُريدون أن يخسروا وزناً إضافياً، على الرّغم من أنّه ليس هناك أيّ دليل على أنّه يعمل في هذه الظروف، فيكون هذا الفيتامين جزءاً من برامج تخفيض الوزن، بما أنّه يزيد من معدل الأيض ويُعزّز طاقة الجسم.
من جهة أخرى، لحقن الفيتامين 12B منافع عديدة. ولذلك، ننصحك باستشارة طبيبك، قبل الحصول على هذه الحقن. ولكن، إن أردت خسارة الوزن، فعليك أن تنسي أمر الحلول السريعة التي تبدو بسيطة وواقعيّة. وننصحك بأن تعيشي حياة أكثر توازناً عبر تناول الطعام الصحيّ والقيام بالتمارين الرياضيّة قدر الإمكان.
لقد أظهرت دراسة حديثة أنّ "ميلليغرامين" اثنين من مركّب الفيتامين 12 B، في الشّهر، يمكن أن يُحافظا على معدّل طبيعيّ من الفيتامين 12B في الدمّ.
بالإضافة إلى ذلك، إذا فكّرت بالحصول على الحقن، فعليك أن تتذكّري دائماً أنّها قد تكون أكثر فاعليّة من تناول حبوب الفيتامين، بما أنّ الجسم يمتصّها بشكل أفضل. فالجسم يمتصّ الغذاء من الحبوب بنسب صغيرة. وإن كنت لا تُحبّذين فكرة الحقن، حاولي أن تحصلي على حبوب يُمكن مضغها من أجل تعزيز الفاعليّة.

تستطيع المرأة أن تجعل من زوجها رجلاً جيداً عندما تقرر إجراء تغييرات بسيطة على تصرفاتها، وحتى تفادي أي طلاق أو انفصال. إليك 5 مواقف تثير حنق الرجال وغضبهم.

أولاً- عدم إهمال جهوده عندما يحاول إسعادك
إن الأزواج والزوجات يبذلون أحياناً جهوداً واضحة؛ من أجل إسعاد أحدهما للآخر، وتختلف هذه الجهود من شخص لآخر، وبأشكال مختلفة. فبالنسبة للمرأة من المهم أن تشعر بأنها مرغوبة جنسياً وبالنسبة للرجل فمن المهم أن يشعر بأنه محترم، وبأن رغباته الجنسية مستجابة بشكل محترم. ولهذا فإن المرأة يجب أن تنظر إلى زوجها على أنه رجل استثنائي، وليس كأي رجل آخر.

وأضافت الدراسة التي أشرف عليها عدد من الخبراء الاجتماعيين البرازيليين: إن المرأة يجب أن تقدر الزوج عالياً إذا أظهر عواطفه الرومانسية، وعدم إهمال ذلك. وأشار الخبراء في هذا الصدد إلى أن هناك نساء لايحبذن الرجال الرومانسيين، وهذا خطأ كبير. ويشعر الرجل الذي تُهمَل عواطفه بأنه غير مرغوب فيه، أو بأن زوجته تتخيل رجلاً آخر ربما يناسبها أكثر.

ثانياً- لا تتصرفي في المنزل كما تتصرفين في العمل
هناك نساء يتصرفن في المنزل وكأنهن مازلن في العمل،. كما أن هناك نساء يحاولن تفريغ توترهن من العمل في وجه الزوج، وهو خطأ فادح يجب أن تتجنبه الزوجات؛ لأن الرجل لا يحب في الأصل أن تعمل زوجته خارج المنزل. وإذا كانت الزوجة مسؤولة في العمل، ولها مركز مرموق فلايجب أن تعامل زوجها كأحد الموظفين، الذين يعملون تحت إمرتها.

ثالثاً- لا تتحكمي بالعلاقة الحميمة مع زوجك
أكدت الدراسة أن الرجل يحب المعاشرة الحميمة أكثر مما تتصوره المرأة، ولذلك من المفضل أن لا ترفض رغبته في المعاشرة الحميمة بشكل أكثر مما ينبغي. كما أنه من الضروري جداً أن تتفادى استخدام الجنس كوسيلة للانتقام منه، علّقت الدراسة: "إن العلاقة الحميمة تساهم في تسخين العلاقة الزوجية، وجعلها أكثر إثارة".

رابعاً- لا تطلبي الطلاق في أي شجار مع الزوج
هناك زوجات كثيرات يطلبن الطلاق عندما يبدأ شجار عادي مع الزوج، وهو من الأخطاء الفادحة التي يمكن أن ترتكبها المرأة. فإذا كانت المرأة مترددة بطبيعتها فإن الرجل صارم عندما يتخذ القرارات. ومع تكرار الزوجة طلب الطلاق في الشجارات فإن الزوج قد يغضب كثيراً، ويصل إلى حد قبول طلب الزوجة في الطلاق، ولا يتراجع عن ذلك حتى اذا أظهرت الزوجة أنها لم تكن جادة عندما طلبت الطلاق.

خامساً- تمتعي بالصبر إلى أن يتحسن
هناك عيوب خفيفة في الزوج يمكن إصلاحها إذا كانت الزوجة حريصة على الحفاظ على العلاقة الزوجية. ومن أجل ذلك يجب أن تتمتع بالصبر عندما تعطي النصح له؛ لكي يغير بعضاً من عيوبه الخفيفة التي لا تحبها.

ينطلق الموسم الثاني من "أراب أيدول" في الثامن من آذار\مارس المقبل، وسط معلومات  أنّ مجموعة MBC منحت حق عرض "محبوب العرب الى قناة "الحياة المصرية"، تزامناً مع عرضه على MBC و "MBC مصر"، التي لم تمض أشهر على إفتتاحها في حفل ضخم ومبهر حشد كوكبة من أهم نجوم مصر، ما يطرح تساؤلاً عمّا إذا كان التهافت على الاعلانات في مصر هو السبب وراء عرض برنامج إكتشاف المواهب هذا على قناتين مصريتين متنافستين.
لوك جديد وديو وعطر
هذا وضعت أنابيلا اللمسات الاخيرة على اللوك الذي ستطل به على جمهور البرنامج في موسمه الثاني، حيث إختارت ملابسها من مجموعة خريف 2013 لمصممة الأزياء العالمية من أصل لبناني ريم عكرا. أما راغب علامة يفترض مع انطلاق البرامج أن يعلن عن طرح العطر النسائي الخاص به بعد إطلاقه عطر الرجال في الموسم الماضي، إضافة الى طرحه الديو الذي سيجمعه مع نانسي عجرم .
خاتم مميز وسباق على الموضة
أما مقدم "أراب أيدول" الفنان المصري أحمد فهمي فيعمل قبل انطلاق الحلقات المباشرة من البرنامج على إنجاز البومه الغنائي مع فرقة "واما"، حيث علمت"سيدتي نت " أنه دخل الاستديو وسجل أغنية تحمل عنوان "كان يا ما كان"، وأيضا سيخوض فهمي الى جانب الموزع نادر حمدي، تجربته الاولى في تقديم البرامج الإذاعية من خلال الإذاعة الجديدة "موسيقى إف إم".
أحمد فهمي سيطل في"أراب أيدول"واضعاً خاتماً فضّياً مكتوبا عليه كلمة "الله".
أما نانسي عجرم سيوقع إطلالتها في الحلقات المباشرة من البرنامج المصمم اللبناني العالمي إيلي صعب. بينما أحلام تحضر للاطلالة في برنامج المواهب العربية بلوك جديد لجهة الملابس التي إختارتها والمجوهرات.
أحلام وقصة فساتينها
وعلمت"سيدتي نت " ان الفنانة ستستكمل تعاونها مع طوني يعقوب حيث يعمل حالياً على فساتينها التي ستطل بها في الحلقات المباشرة، وستكون إطلالات أحلام أكثر ترابطاً وكأنها تروي بتسلسلها قصة فخامة وأناقة.
وستظهر بفساتين بالشك بأحجار الكريستال المرصّعة يزداد مع كل إطلالة، وأيضا ستطل أحلام بلوك رشيق بعد ان خسرت الكثير من وزنها عبر الوخز بالابر الصينية، حيث قصدت عيادة خالد صلاح في مصر المتخصصة في الطب الصيني وعمد الأخصائي إلى وخز الابر في أذني أحلام، ما ساعد على التخفيف من شهيتها وتعديل نسبة المياه.

نصائح بسيطة طبيعية تمنحك خدود ممتلئة وردية وجميلة:

عند الاستيقاظ في الصباح، اغسلي وجهك بخليط من الزبدة مع قليل من السكر، مما يجعل بشرة الوجه ممتلئة وناعمة.

للحصول على خدود ممتلئة في غضون أسبوع؛ يمكن سحق تفاحة وتطبيق المسحوق على وجهك باستخدام ضربات لطيفة على الوجه.

تناول زيت الزيتون ضمن الحمية الغذائية الخاصة بك، لأنه يساعد على جعل البشرة صحية وأكثر إشراقاً.

يمكنك بسهولة عمل احمر خدود طبيعي بوضع قطعة من القطن في خل التفاح ودهن منطقة الخدود بها وتترك لتجف، فيصبح لديك 

احمر خدود طبيعي ويبقى لفترة طويلة بدون مشاكل.

 أكد عماد متعب مهاجم النادي الاهلي أنه علي اتم استعداد للادلاء بأقواله و الشهادة في حق أحد المحكوم عليهم بالاعدام من المتهمين في مذبحة بورسعيد ، و توضيح الصورة كاملة لهذا المتهم خاصة و انه من جماهير الأهلي حسب ما تشير الدلائل التي تعامل هو مع المتهم فيها أثناء و في أعقاب مباراة المصري البورسعيدي ..

و كان هناك أحد المتهمين في مذبحة بورسعيد الذين تم الحكم عليهم بالاعدام قد اكتشف البعض أنه من جماهير النادي الأهلي و قد تم الزج باسمه عن طريق الخطأ ، فيما أوضح لاعب الأهلي حقيقة معرفته بالمتهم و مدي إمكانية الشهادة بما يعرفه عن المتهم يوم مذبحة بورسعيد في حالة طلب النيابة أو المحكمة السماع لأقواله ..
و شرح متعب تفاصيل معرفته بالمحكوم عليه فى تصريحات للموقع الرسمى للأهلى قائلا : " أثناء مذبحة بورسعيد و في دخول الجماهير الي غرفة الملابس للاستنجاد بلاعبي الأهلي ، طلب مني هذا الشخص المساعدة و قمت بذلك معه بشكل ما أثناء تزاحم الجماهير ، و مرت الواقعة و بعد فتح التحقيقات فوجئت بهذا الشاب ينتظرني بعد أحد تدريبات الفريق و يحاول ان يذكرني بنفسه الي ان تذكرته و تأكدت من انه أحد الأشخاص الذين استنجدوا بغرف خلع الملابس مع باقي جماهير الاهلي أثناء مذبحة بورسعيد "..
و أضاف : " أطلعني الشاب علي أنه من أحد الذين تم وضع اسمهم في القضية بالرغم من انه من مشجعي الأهلي و طلب شهادتي و انا رحبت بذلك ، ولم نتحدث مجدداً فى هدأ الموضوع الي أن حكمت المحكمة بتحويل اوراق 21 الي المفتي ، بعدها فوجئت باهل هذا الشاب يتصلون بي هاتفيا و يبلغونني بأنه حُكم عليه بالاعدام ، و هو ما دفعني للترحيب بالشهادة بما أعرفه عن هذا الشاب في حالة طلب النيابة او المحكمة مني ذلك

المكونات

2 كوب سميد 8 اكواب حليب كامل الدسم ½ ملعقة صغيرة مستكة 200 غرام جبن ابيض نابلسي او عكاوي، محلى تماما ومصفى 1 ملعقة طعام سكر على السطح : 2 ملعقة طعام بقسماط 2 ملعقة طعام زبدة ذائبة القطر : 2 كوب سكر عادي 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 ملعقة طعام ماء الزهر البرتقال للتزيين: 2 ملعقة طعام من فستق حلبي، مفروم ناعمًا جدا

طريقة التحضير

في قدر يخلط كافة مقادير السميد وتوضع على نار متوسطة حتى تتماسك وتبدأ بالغليان مع استمرار التحريك يسكب ثلثي الكمية في طبق شفاف للفرن ( بايركس ) وتترك مدة عشرة دقائق حتى تتماسك قليلا توزع كمية الجبن ثم يوزع فوقها باقي كمية السميد ترش بالبقسماط ويوزع فوقها الزبدة تدخل الى فرن متوسط الحرارة مدة 20 دقيقة تقريبا حتى تبدأ الاطراف بالغليان تخرج من الفرن وترش بالفستق الحلبي وتقدم فورا وهي ساخنة مع القطر البارد القطر: يوضع الماء والسكر في قدر صغير ويحرك حتى يذوب السكر تخفض الحرارة ويترك مدة ثمانية دقائق وهو يغلي يضاف عصير الليمون ويحرك ويترك مدة دقيقتين ثم يرفع عن النار ويضاف ماء الزهر ويترك ليبرد الكمية تكفي : 10 اشخاص مدة التحضير : 10 دقائق مدة الطهي : 20 دقيقة

المكونات

العجينة: 3 اكواب دقيق ابيض منخل ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بيضة واحدة صغيرة مخفوقة نصف كوب لبن ( زبادي / روب) كوب ماء دافىء ( او اقل حسب نوع الدقيق) ملعقتان صغيرتان خميرة فورية ملعقة كبيرة بيكنج باودر ملعقة صغيرة سكر عادي ملعقة كبيرو ملح الحشوات : كوب زعتر (محوج اي مضاف له الخلطة الخاصة بالزعتر) نصف كوب زيت زيتون ملعقة كبيرة سمسم محمص 500 غرام جبنة بيضاء نابلسية او عكاوي ملوحتها متوسطة مقطعة شرائح رقيقة نصف كوب جبنة قشقوان او اي نوع جبنة صفراء مبروشة خشن

طريقة التحضير

تعجن مقادير العجينة جيدا لمدة عشرة دقائق حتى تصبح ناعمة الملمس ( قد تكون دبقة قليلا) ترش بكمية بسيطة من الدقيق وتنقل الى وعاء عميق , تغطى بالبلاستيك راب او فوطة مطبخ رطبة وتترك مدة ساعتين لتختمر في مكان دافىء تخرج من الوعاء بلطف وتوضع على سطح مرشوش بقليل من الدقيق تقطع الى كرات بالحجم الذي ترغبون وتفرد بالمرق / الشوبك الى دوائر رقيقة سماكتها ½ سم فقط توضع على صواني مدهونة بقليل من الزيت تبلل الاصابع بقليل من زيت الزيتون ويضغط داخل العجينة لعمل فجوات ( لا تصل الى القاعدة) يخلط الزعتر مع السمسم الاضافي وزيت الزيتون ويوزع كمية مناسبة فوق العجين ويضغط عليه قليلا توزع الجبنة البيضاء ويرش فوقها كمية بسيطة من الجبنة الصفراء تترك الارغفة لتختمر مرة ثانية مدة ربع ساعة تدخل الصواني الى فرن متوسط الحرارة وتخبز مدة ربع ساعة تقريبا في حال الرغبة بتحميصها توضع دقيقة تحت الشواية تقدم ساخنة الكمية تكفي : 6 اشخاص مدة التحضير : 20 دقيقة (بدون تخمير العجينة) مدة الطهي : 20 دقيقة

المكونات

1 كجم من فيليه سمك القد او اللقس او اي نوع لين ½1 كوب من الدقيق ½1 كوب من النشا 3 بياض بيض 1 كوب من الصودا (مياه غازية )، باردة جدا 2 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة من السكر لتتبيل السمك : 2 ملعقة صغيرة من الملح, 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود, ¼ كوب من عصير الليمون , 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم دقيق اضافي، لتغليف السمك 1 كجم من البطاطس كبيرة الحجم صلصة التارتار : 1 كوب من المايونيز 1 ملعقة طعام من البصل، مفروم ناعمًا للغاية 1 ملعقة صغيرة من الثوم، مدقوق ناعمًا للغاية 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون 2 ملعقة صغيرة من البقدونس، مفروم ناعمًا او شبث فلفل اسود رشة من بودرة الشطة ( اختياري) خل احمر وعصير ليمون، عند التقديم

طريقة التحضير

يُقسم فيليه السمك الى قطع بحجم كف اليد، تُغسل بماء بارد وتُصفى جيدًا. تُتبل بالملح والفلفل الاسود وعصير الليمون وبودرة الثوم وتُترك في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. يُخفق البياض مع الملح جيدًا ثم يضاف ماء الصودا والسكر ويُضربا جيدًا. يضاف الدقيق والنشا ويخلط الخليط بخفة وليس كثيرًا. يُسخن الزيت النباتي للتحمير. تغلف قطعة من السمك في الدقيق الاضافي ثم تُغلف بالعجين جيدًا وبسرعة تُنقل الى الزيت الساخن , تُكرر العملية بدون ان تتكدس المقلاة ( بالتدريج ) تُحمر على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق او حتى تصيح ذهبية وتصفى على ورق المطبخ إعداد صلصة التارتار : تُخلط كافة المقاديرمع الملح (بعض انواع المايونيز مالحة ) إعداد البطاطا المقلية المقرمشة : تُقشر حبات البطاطس وتُغسل ثم تقطع إلى شرائح طويلة متوسطة السماكة تُنقع في ماء بارد مملح لمدة نصف ساعة. تُصفى جيدًا وتُجفف ثم تُحمر في زيت عميق لمدة خمسة دقائق فقط ( نصف قلية ) تُفرد على صينية واسعة وتدخل الى المجمد لمدة ساعة او اكثر حتى تجمد ( هذه الخطوة ممكن ان تعد قبل ايام ) تُخرج من المجمد وتُحمر فورا وهي مجمدة مرة ثانية في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة وتُصفى على ورق المطبخ. يُقدم السمك مع صلصة التارتار والبطاطس المقلية والخل وعصير الليمون الكمية تكفي : 6 اشخاص مدة التحضير : ساعة ونصف مدة الطهي : 30 دقيقة

المكونات

• 10 أوراق دائرية من الرقاق الطري • 1 كوب من مرق الدجاج • 1 كجم من اللحم المفروم • 1 حبة كبيرة من البصل، مقطع إلى قطع صغيرة • 1 ملعقة صغيرة من الـ7 بهارات • ملح وفلفل • حفنة من الصنوبر، محمص • ½ كوب من السمن أو الزبدة، مذاب • 2 ملعقة طعام من دبس الرمان

طريقة التحضير

1. يُشوح البصل في السمن إلى أن يكتسب اللون الأصفر. 2. يضاف اللحم مع التقليب باستمرار إلى أن يُحمر. 3. يضاف الملح والفلفل والبهارات. 4. يُقلب دبس الرمان مع الخليط. 5. يوضع المرق في طبق كبير الحجم، وتُدهن صينية خبز دائرية بالزبدة أو السمن. 6. تُبلل القطعة الأولى من الرقاق بالمرق. 7. توضع في طبق مسطح كبير الحجم، ثم توضع ملعقة كبيرة من الحشو فوق الرقاق، ويُلف الرقاق على الحشو، ثم يوضع في صينية خبز دائرية كطبقة مركزية. 8. تٌكرر نفس الطريقة وتُرص اللفائف في طبقات دائرية. 9. تُدهن جميع لفائف الرقاق بالسمن.  10. يُخبز الرقاق في فرن ساخن لمدة 25 دقيقة. الكمية تكفي: 6- 8 أفراد مدة التحضير: 20 دقيقة مدة الطهي: 25 دقيقة

الشفق القطبي - اسكندنافيا

كهف كارلسباد - نيومكسيكو - امريكا

معبد بوروبدور - جافا - اندنوسيا 

 الهجرة الجماعية - افريقيا

نيوزليندا 

شلالات فيكتوريا - زامبيا 

عاصفة رعدية - امريكا

حديقة توريس - تشيلي

مداخن الحوريات - تركيا

شواطي ايلاس سايس - اسبانيا

معرض فني مكون من مجسمات من الشمع على شكل أجزاء أو جسم كامل لأشخاص حقيقيين على ما يبدو. المجسمات حجمها كبير جداً بحيث أنك تبدو كالقزم عند وقوفك بجانبها.